怎樣做粘稠的辣椒 怎樣讓辣椒油變稠
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讓辣椒油變稠可以多放辣椒粉,常見的濃稠的辣椒油做法如下:
1、準備材料:幹辣椒50克、食用油120克、鹽1湯匙、香油1湯匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克
2、首先幹辣椒用料理機打碎,花生用一點油小火炸熟,變色,聽到噼啪聲音就撈出晾涼。
3、姜蒜剁成末,晾涼後的花生用刀背壓碎。
4、辣椒碎倒進較深的碗裏,加1勺鹽。
5、加入姜蒜末,熟芝麻,淋入一勺香油。
6、把120克食用油倒進鍋裏,燒熱直到冒煙。
7、把燒熱的油均勻的澆到辣椒碎上面。
8、最後陝西油潑面放涼就可以使用了。
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