菜花怎麼炒 炒菜花的方法

1、花菜摘成小朵，冷水下鍋焯一下，撈出，用水投涼。洋葱切碎，西紅柿切小塊。

2、起鍋熱油，油温七成熱，倒入洋葱炒香，再倒入西紅柿，放入雞精、糖。放入花菜，加入食鹽、醬油、水澱粉，攪拌均勻，出鍋裝盤即可。