羊肉燒萵苣竅門 怎麼做羊肉燒萵苣

1、材料：羊肉620克、萵苣2根、葱姜適量、丁香適量、紅辣椒適量、桂皮適量、八角適量、草果適量、甘草適量、冰糖適量、白醋適量、生抽適量、老抽適量、油適量、鹽適量。

2、首先把準備好的大料放入漏斗裏面。切好的羊肉塊，用清水清洗乾淨 ，多衝洗乾淨。

3、然後把漏斗裏面的配料和羊肉塊放入到鍋內。

4、然後倒入冰糖，老抽，生抽，白酒，水，燉30分鐘。

5、時間到之後，放入萵苣、適量鹽和適量胡椒粉，繼續燉10分鐘。

6、最後，燉好後，出鍋之前放入葱，裝盤即可食用。