怎麼烙餅儲存 如何烙餅儲存

1、剛烙的熱餅，如果要保存，可以等烙餅冷卻後，將烙餅放入保鮮袋內，放置在冰箱中冷藏。

2、剛烙的熱餅，如果温度不高，在常温下放置一天是不會變質的。冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在－1－8度温度範圍內，冷藏室温度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。