吃蟬的幼蟲有什麼營養

最近我看電視的時候，經常看見一些人吃禪的幼蟲，看得我很噁心，這些讓人感到噁心的昆蟲，他們居然能吃進肚子裏，太難以接受了，可是很多人又説營養價值高。那麼，吃蟬的幼蟲到底有什麼營養？

方法/步驟

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首先：蟬的幼蟲也叫金蟬。金蟬的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的幼蟲營養價值最高。 經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。

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其次：金蟬的藥用價值。根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蜕富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。

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最後：中醫認為蟬蜕味鹹甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質，蟬蜕對治療胃病有很大的療效。在現代社會，人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高，金蟬無疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。

注意事項

不新鮮、變顏色、有異味的蠶蛹是不能食用的，食用前必須徹底洗淨蛹內外的代謝構，而且不要過量食用。