番茄酪梨乳酪開胃拼盤怎麼做 番茄酪梨乳酪開胃拼如何怎麼做

1、材料：番茄4大個，酪梨（牛油果）1大個，意大利乳酪225克，紅葡萄酒醋2茶匙，白砂糖1/2茶匙。點綴：新鮮羅勒葉8片。沙拉醬材料：純橄欖油2湯匙，現磨黑胡椒少許，鹽少許，幹牛至1茶匙。

2、番茄洗淨去籽切片，灑上醋和糖調味。

3、意大利乳酪切成薄片。酪梨對切去核，然後縱向切成薄片。

4、將番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每個菜盤中，須紅、白、綠3色相間。

5、油、黑胡椒、鹽及牛至放在小碗中拌勻，然後均勻地灑在每個盤中。用羅勒葉裝飾，即可上桌。