炒茶機流程

1. 摘茶葉：在茶葉炒制前，首先要將新鮮的茶葉摘下來，並且篩除枯萎、破損或者老舊的茶葉。

2. 炒制準備：將茶葉分裝到小籃子中，並將籃子放進熟茶葉炒制機內。 機器加熱升温至炒制温度，待炒制温度達到預設温度後，放下籃子。

3. 預烘炒：在加入茶葉前，機器會進行預烘炒操作。此時翻籃動作不頻繁，茶葉接觸鍋底時間較少，温度一般控制在110-130℃之間，持續5-10分鐘左右。

4. 加茶製作：將預裝好茶葉的籃子加入到炒茶機中，翻籃動作頻繁起翻，增加參考地面，使茶葉更加均勻接觸鍋底、加熱、烘焙。

5. 炒制結束：經過一定的時間，在台式操作界面上設定時長，通常為10-20分鐘左右。待炒制結束後，機器會自動告知操作者。取出籃子，待茶葉冷卻後再進行下一步的加工處理。

6. 分選篩查：對於炒制好的熟茶葉進行分選篩查，篩除保留的茶葉。此時需要監視茶葉形態、顏色、香氣等多個因素，才可篩選出優質的茶葉。

7. 包裝：將篩選後的茶葉進行包裝，勻稱、方形、厚實、完整。包裝好的茶葉需要進行後期水分控制，否則會影響儲存和口感。