茶葉沖泡水温

茶葉衝泡水温因茶葉品種不同而有差異，一般來説：

1. 綠茶：80℃-90℃。水温太高會燙傷茶葉，影響口感；水温過低則無法完全釋放出茶葉的香味和味道。

2. 黃茶： 75℃-85℃。

3. 白茶：75℃-85℃。

4. 烏龍茶：85℃-95℃。

5. 紅茶（紅外茶）：90℃-95℃。

6. 黑茶：95℃-100℃。

不同品種茶葉的水温也會影響到茶葉在水中的浸泡時間，一般來説，淺火茶葉泡浸時間為1-3分鐘，中火茶葉泡浸時間為3-5分鐘，重火茶葉泡浸時間為5-10分鐘。