白茶沖泡方法和水温

白茶的沖泡方法和水温有以下幾點：

1. 水温控制在85℃左右

2. 取適量的白茶放入茶壺內，用85℃左右的熱水浸泡30秒左右。

3. 第一泡用來活泡葉子，倒掉

4. 第二泡至第四泡茶水為佳，每泡浸泡時間約為1分鐘左右

5. 熱水沖泡時一定要注意掌握好水温，過熱會燙傷口腔舌頭，影響品嚐感受；而過冷則會影響茶的品質，影響口感和香氣。