福壽魚煲湯的做法

福壽魚煲湯是一道傳統的中式湯品，以魚類為主要材料，搭配各種配料燉煮而成。下面是福壽魚煲湯的做法：

所需材料：
- 福壽魚一尾（可根據需要調整量）
- 葱段適量
- 薑片適量
- 白胡蘿蔔適量
- 黃蘿蔔適量
- 鮮香菇適量
- 乾貝適量
- 魚骨適量
- 枸杞適量
- 鹽適量

步驟：
1. 準備好所需的材料：福壽魚洗淨切塊，薑切片，葱切段，白鬍蘿蔔和黃蘿蔔切片，香菇切塊。
2. 將魚骨放入開水中焯水，撈出備用。
3. 熱鍋冷油，放入薑片和葱段炒香。
4. 加入清水，煮沸後放入魚骨，繼續煮沸撇去浮沫。
5. 將煮沸的魚骨湯倒入砂鍋中，放入白鬍蘿蔔、黃蘿蔔、香菇和乾貝。
6. 煮沸後轉小火慢燉20分鐘至香味四溢。
7. 加入福壽魚塊和枸杞，繼續慢燉15分鐘至魚肉熟爛。
8. 最後加入適量的鹽調味即可。

福壽魚煲湯是一道健康美味的湯品，營養豐富，適合全家享用。