三藥排骨湯的做法

材料:
- 排骨500克
- 三藥（黨蔘、黃芪、當歸）各適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

調料:
- 醬油適量
- 老抽適量

步驟:
1. 將排骨放入開水中焯水，去除血水和雜質。然後撈出備用。
2. 燒一鍋水，放入焯水後的排骨，加入適量的料酒，煮開後撇去浮沫，繼續燉煮10-15分鐘。
3. 把三藥和薑片洗淨備用。
4. 鍋中加入清水，放入三藥和薑片，大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時，至排骨變得很爛。
5. 加入適量的鹽、醬油和老抽，根據個人口味調整味道。
6. 燉煮5-10分鐘，讓調料充分滲入湯中。
7. 最後將湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 燉煮時間越長，湯味越濃郁。
- 三藥可以根據個人口味和身體需要進行適量調整。
- 湯中的肉湯可以根據個人喜好去除或保留，保留肉湯可以做配菜。