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温補的湯的做法

温補的湯的做法

温補的湯的做法

温補湯是一道具有滋補作用的湯品,可以增強身體的免疫力、提高體質。以下是一種温補湯的簡單做法:

材料:
- 瘦肉(豬肉或雞肉):適量
- 黃姜:適量
- 紅棗:適量
- 枸杞:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量

步驟:
1. 將瘦肉洗淨切塊,用開水焯水去血水和雜質。
2. 焯水後,將瘦肉撈出備用。
3. 鍋中加入適量的清水,待水開後,加入焯水後的瘦肉。
4. 在瘦肉中加入適量的黃姜,黃姜可以去腥味並温補身體。
5. 將紅棗和枸杞一併放入鍋中,可以根據自己的喜好和需求加入適量的紅棗和枸杞。
6. 加入適量的料酒,提高湯的鮮味。
7. 將鍋煮沸後,轉小火燉煮1-2小時,慢慢煮出湯的味道和滋補成分。
8. 最後,加入適量鹽調味即可。

温補湯一般可在飯後或者午餐時間飲用,具有温中益氣,補腎壯陽等功效。

標籤: 温補
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