補腎湯的做法大全 補腎湯的烹飪方法

1、鯉魚烏豆湯。材料：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。做法：魚洗淨瀝乾水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水滾開放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。功效：温腎，補中益氣。

2、芪杜薏米烏龜湯。材料：烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生薑2片，油鹽適量。做法：先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然後去掉烏龜殼和內臟，洗淨後斬件備用；黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用；薏米略炒一下備用；將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸後改用小火煮2個小時，調味後即可飲用。功效：健脾、消腫、補腎。

3、鵪鶉黨蔘淮山湯。材料：鵪鶉1只，黨蔘10克，淮山20克，油鹽適量。做法：首先將鵪鶉剖開，去掉內臟，洗淨後切成塊備用；黨蔘、淮山分別洗淨，與鵪鶉一起放進砂鍋內，加清水適量，用大火煮沸，再用文火繼續煮1小時，最後加上調料即可。功效：滋養肝腎，補益脾胃。