乾薑性能與功效 姜的食用禁忌

1、乾薑味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經。

2、乾薑温中散寒，回陽通脈，温肺化飲。

3、生薑中含有一定的黃樟素，如果是長期過量吃生薑的話很容易加大患肝癌的風險。另外如果是已經腐爛的姜仍然進食的話，也很容易導致身體攝入毒素，影響肝臟的解毒功能，嚴重的會導致肝癌的發生。

4、如果是本身有便祕的情況的人，吃薑的話很容易加重便祕。便祕多是因為腸熱引起，生薑屬於辛辣温熱的食物會導致身體上火而加重便祕。