白蝦幾月份最肥 白蝦介紹

1、白蝦五六月份最肥。在春夏交河的地方，這個季節是白蝦生產的季節，也是白蝦最旺的一個季節，這個時候的白蝦是最肥嫩的，所以要買就買五六月份的白蝦是最好吃的時候，白瞎在五六月份也是最肥美的時候。

2、白蝦是十足目（Decapoda）長臂蝦科（Palaemonidae）白蝦屬（Exopalaemon）甲殼動物的統稱。因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在温、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分佈於印度洋—西太平洋地區，中國沿海和湖泊中均產。