做一個有營養又好吃的早餐 這樣做做法很簡單

1、白菜手擀熱湯麪

材料：麪糰一塊，白菜半棵，植物油適量，葱花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，滷蛋兩個。

製作過程：

（1）炒鍋中倒適量油，葱花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；

（2）倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；

（3）麪條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。

（4）撒上香菜、香葱末。

2、紅棗大發糕

材料：濃稠豆漿345克，麪粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量。

製作過程：

（1）濃稠豆漿、麪粉、酵母同入盆中，揉成麪糰，麪糰是原來的2-2.5倍大；

（2）麪糰擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；

（3）用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；

（4）待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿。