炸腐竹怎麼做好吃 炸腐竹如何做好吃

1、食材：油炸腐竹3條，青椒1個，西紅柿3個，生抽1勺，鹽適量，雞精適量，蠔油1勺。

2、首先將西紅柿，青椒，蒜頭洗淨，切好備用。

3、再把油炸腐竹進行過水，然後切斷。

4、再將西紅柿、大蒜熱油下鍋，炒出汁即可。

5、把油炸腐竹下鍋繼續翻炒，陸續下生抽、蠔油、鹽，翻炒後加半碗水，蓋鍋蓋大火悶30秒。

6、待湯汁快悶乾的時候，加青椒雞精快速翻炒就可以出鍋了。