香辣鍋製作方法 怎樣製作香辣鍋
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1、先把除了火鍋底料的其他配料炒香,注意別把辣椒炒糊了,之後撈出備用。
2、盛出之後在鍋里加油,要多放油,平時炒菜量的三倍,油熱放火鍋料,炒散炒化,之後倒進鍋裏一起炒,把調料炒香之後放入主料。
3、主料的順序就是冷凍的先下,先肉後菜,不容易熟的先放就行了。之後放糖,悶一會,放雞精,麻辣香鍋就可以新鮮出爐。
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香辣
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