蕎麥麪好吃嗎 蕎麥麪怎麼樣
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1、蕎麥麪的口味根據個人喜好來定喜歡不喜歡吃。
2、蕎麥麪呈灰褐色,味道獨特,口感略微粗糙,是一種營養價值很高的粗糧,它的保健作用在於可以降血脂、降膽固醇、保護心血管。
3、維生素B2也要高於小麥。蕎麥中所含的3%-4%的脂肪主要為單不飽和脂肪酸的油酸和多不飽和脂肪酸的亞油酸,它們可以起到降低血脂的作用,而且也是前列腺素和腦神經的重要成份,所以還有調節、增強生理機能和健腦的功能。
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