![廣東人煲什麼湯去濕熱 去濕熱的湯]( "廣東人煲什麼湯去濕熱 去濕熱的湯")
- 1、廣東比較出名的祛濕湯有苦瓜黃豆排骨湯、冬瓜薏米排骨湯、淮山薏米豬骨祛濕湯、海帶眉豆豬骨湯等等。2、苦瓜黃豆排骨湯就是先將黃豆提前浸泡，排骨洗淨備用，苦瓜切成塊，將排骨焯水，然後將排骨和黃豆一起煮，快出鍋前將苦瓜倒入，煮熟後即可出鍋。...
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![人蔘和什麼煲湯最好 人蔘煲湯搭配什麼好]( "人蔘和什麼煲湯最好 人蔘煲湯搭配什麼好")
- 1、人蔘和什麼煲湯最好：可搭配當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子、冬瓜、蓮子、老母雞、鴨子、烏骨雞、排骨等。2、人蔘皂甙：人蔘皂甙是人蔘的主要成分，是評價人蔘的主要指標。根、莖、葉、花、果均含有人蔘皂甙，但各有不同的主要成分，作用也不相同。氨基酸和多肽：人蔘中的含...
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![艾根煲雞哪些人不能喝 艾根煲雞有哪些人不能喝]( "艾根煲雞哪些人不能喝 艾根煲雞有哪些人不能喝")
- 1、偏温的，風熱感冒、濕熱者不宜食用，因腫瘤病人不宜食用，故不宜腫瘤病人食用，因為中醫認為雞肉有發性。自然地，飲食也是相對的，偶爾吃兩頓也不成問題。2、艾根煲雞湯是客家人共同比較有名的一道菜；具有調經益血，祛風暖胃，清熱解毒，平抑肝火，祛風濕，消炎止痛的功效，可用於治療痛經，月經...
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![仙人球怎煲湯才好吃 仙人掌怎麼煲湯]( "仙人球怎煲湯才好吃 仙人掌怎麼煲湯")
- 1、食材：豬肚子一個500克，仙人掌一塊500克，大料5克，陳皮3克，紅棗10克。2、選豬肚一個，開一小口，注意豬肚要用新鮮的，冷凍過的效果不好。我們先把豬肚洗乾淨，備用。3、取仙人掌一塊，也就手掌大小吧，然後去掉皮和刺，小心不要刺傷手，洗乾淨後，切幾小塊，放入豬肚子裏面，再把豬肚的口用線縫好，...
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![新鮮人蔘怎樣煲湯 新鮮人蔘煲湯的做法]( "新鮮人蔘怎樣煲湯 新鮮人蔘煲湯的做法")
- 1、鮮參黃芪烏雞湯材料：新鮮人蔘1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。2、鮮參龍眼排骨湯材料：新鮮人蔘1支、玉竹10克、龍眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、...
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![電飯煲排骨飯懶人做法 電飯煲排骨飯懶人怎麼做]( "電飯煲排骨飯懶人做法 電飯煲排骨飯懶人怎麼做")
- 1、食材：排骨300克、糯米與大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜數片、生抽一大勺、老抽一大勺、水適量、鹽二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油適量、糖一勺、排骨醬適量。2、大米與糯米1:1的量提前半小時浸泡，水量略高於米即可。3、米中加入一小勺的白醋。這樣煮出的米飯...
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![懶人煲仔飯的家常做法 懶人煲仔飯怎麼做]( "懶人煲仔飯的家常做法 懶人煲仔飯怎麼做")
- 1、原料準備：火腿2-3根，胡蘿蔔1小根，臘肉適量，新鮮香菇4個，青豆適量，兩米飯，2杯半，雞粉3-4勺，芝麻油少許，鹽適量，葱4根。2、青豆和白米洗淨備用，香菇洗淨切片，胡蘿蔔切丁備用，火腿切丁，臘肉切片或者切丁備用。3、電飯煲按煮飯鍵，放入少許芝麻油，預熱兩分鐘，然後放入香菇和臘肉，蓋上鍋蓋，幹煎...
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![廣東人煲湯放什麼食材 廣東人煲湯放哪些食材]( "廣東人煲湯放什麼食材 廣東人煲湯放哪些食材")
- 1、五指毛桃。對於廣東人來説，要説起煲湯的食材，五指毛桃應該是知名度最高的一種了吧。也是由於眾多廣東人對五指毛桃的偏愛，讓不少在廣東生活、工作的外地人，也紛紛被它圈粉了。五指毛桃，也叫五指牛奶，或者是五指榕、五爪金龍等，而它的學名叫粗葉榕，這可是廣東人摯愛的一種煲湯...
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![人蔘雞湯怎麼煲好喝 人蔘雞湯如何煲好喝]( "人蔘雞湯怎麼煲好喝 人蔘雞湯如何煲好喝")
- 1、原料：鮮活母雞1只（約1.5公斤），人蔘1根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生薑20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。2、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控幹。3、將人蔘放進碗裏，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶於...
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![新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎]( "新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎")
- 1、可以煲湯。可以做人蔘螺片湯。2、配方：十五克北杏、四百克豬肋排、十二克生參、五十克螺片、二十克玉竹、十五克枸杞子、三枚蜜棗、鹽。3、排骨洗淨，斬塊，螺片用温水浸泡1小時，將其它藥材洗淨，排骨放入砂鍋中，加適量清水，放入螺片和洗淨的藥材，大火煮開，轉小火煲3小時左右，調味...
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![人蔘新鮮煲湯可以嗎 人蔘新鮮煲湯的做法]( "人蔘新鮮煲湯可以嗎 人蔘新鮮煲湯的做法")
- 1、可以煲湯，煲雞湯服用，將整支人蔘洗淨備用，把整雞(最好選用烏雞)去毛去內臟放入燉鍋內，再把整支人蔘放入雞腹內並加入調味料，文火熬3個小時左右開鍋服用，人蔘也一起吃掉。2、用量：1支/次，一週1-2次!燉服，將人蔘切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗裏，加滿水，將碗口密封，放到燉鍋裏隔水...
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![人蔘煲湯搭配什麼 人蔘煲湯搭配推薦]( "人蔘煲湯搭配什麼 人蔘煲湯搭配推薦")
- 1、人蔘煲湯可搭配當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子、冬瓜、蓮子、老母雞、鴨子、烏骨雞、排骨等。2、人蔘的營養成分人蔘皂甙：人蔘皂甙是人蔘的主要成分，是評價人蔘的主要指標。根、莖、葉、花、果均含有人蔘皂甙，但各有不同的主要成分，作用也不相同。人蔘根的皂甙含量為...
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![仙人掌可以煲湯嗎 仙人掌能不能煲湯]( "仙人掌可以煲湯嗎 仙人掌能不能煲湯")
- 1、仙人掌可以煲湯。2、仙人掌本身就是可以製成仙人掌湯的，能起到減肥和利尿的作用材料，仙人掌50克，紅腰豆西芹丁，洋葱丁，土豆片各十克，西紅柿一個，番茄沙司少許將先人片洗淨，去皮去刺切成丁，待用西紅柿去皮用攪拌機打碎與西洋丁，洋葱丁，土豆片一起煮五分鐘，然後放入仙人掌，紅果番茄沙...
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![廣東人煲湯一般用什麼材料 廣東人煲湯用料]( "廣東人煲湯一般用什麼材料 廣東人煲湯用料")
- 1、冬瓜利水，而且熱量低，非常吸油，和冬瓜一起搭配的一般是骨頭、海帶、胡蘿蔔、玉米等，骨頭不要買筒骨，會太油膩，扇骨或者脛骨部位都適合夏天煲湯。2、節瓜清熱、利尿、祛濕，常和瘦肉、雞腳、眉豆搭配，也可以用來做快手煮湯，切成薄片和鹹蛋搭配，也是廣東人很常見的家常湯水。3、絲...
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![新鮮的人蔘煲湯可以嗎 可以用人蔘煲湯嗎]( "新鮮的人蔘煲湯可以嗎 可以用人蔘煲湯嗎")
- 1、鮮人蔘可以切片直接使用，煎水飲，燉湯，泡酒等。2、鮮人蔘具有補元氣，補脾益肺（補益脾肺兩髒），生津，安神益智（安定神志，促進智力發育）的功效。適用於元氣虧虛、大病久病後調理、肺虛咳嗽、脾虛便溏（糞便稀不成形）等病人。3、鮮人蔘可以切片後直接咀嚼食用，咀嚼後將渣滓吐掉即可；鮮人蔘...
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![榴蓮煲湯什麼人不能吃 榴蓮煲湯哪些人不能吃]( "榴蓮煲湯什麼人不能吃 榴蓮煲湯哪些人不能吃")
- 1、熱性體質或者是陰虛火旺的人羣不能喝榴蓮煲湯。榴蓮屬於一種性質偏温的食物，是一種比較燥熱的水果，些熱性體質或者是陰虛火旺的人喝了榴蓮煲湯沒可能會引起熱性增加，導致上火便祕。2、過敏性體質的人羣也儘量少喝，以免誘發過敏。3、榴蓮的糖分也是比較高的，有糖尿病的情況...
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![新鮮人蔘煲湯後怎麼保存 新鮮人蔘煲湯後如何保存]( "新鮮人蔘煲湯後怎麼保存 新鮮人蔘煲湯後如何保存")
- 1、冰箱保存：現在大多數人的家裏都是有冰箱的，當然用冰箱保存東西也是不容易變質的。鮮人蔘我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裏面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。2、苔蘚保存：這個方法就是直接把鮮人蔘用苔蘚層一層間...
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![人蔘怎麼煲湯 人蔘煲湯做法]( "人蔘怎麼煲湯 人蔘煲湯做法")
- 1、冰糖獨蔘湯原料:冰糖30克，高麗蔘10克(或人蔘粉3克)。做法:先將人蔘洗淨，切成細絲與冰糖煎濃頓服。或用人蔘粉劑沖服。功能:回陽固脱，補氣攝血。2、清暑益氣湯原料:西洋參3克，石斛10克，麥冬10克，竹葉6克，生甘草3克，梗米30克，鮮西瓜翠衣500克，白糖少許。做法:先煎西洋參，去渣留汁備...
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![人蔘怎樣煲湯 人蔘如何煲湯]( "人蔘怎樣煲湯 人蔘如何煲湯")
- 1、材料：新鮮人蔘1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞/排骨200克。2、【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。3、【功效】：補氣生津。適於氣虛無力、皮膚乾燥、病後體弱、怕冷者。...
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![廣東人煲湯常用食材 廣東人煲湯常用食材有哪些]( "廣東人煲湯常用食材 廣東人煲湯常用食材有哪些")
- 1、廣東人煲湯常用食材有：沙蔘、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨蔘、蟲草花，霸王花、雞骨草、人蔘、田七、銀耳、羅漢果、陳皮、枸杞、百合、玉米、生薑、海帶、竹蓀、冬瓜、白蘿蔔、山藥、蓮藕等。2、廣東人關於湯的做法很多，常見有以下7種：煲湯、滾湯、燉湯、清湯、汆湯、湯泡...
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![懶人煲仔飯的做法 懶人煲仔飯怎麼做]( "懶人煲仔飯的做法 懶人煲仔飯怎麼做")
- 1、大米和水的比例是1:1.5，雞蛋1個、牛肉100克、玉米1把、生菜1小棵、地瓜粉1小勺、油1勺、生抽1勺。2、大米淘洗乾淨，加水浸泡20分鐘以上。生菜洗乾淨瀝乾水分備用。3、牛肉切成片，加入地瓜粉、油和生抽，抓勻備用。4、玉米洗乾淨，放入瓦煲內，大火燒開，時間大約8～10分鐘左右。5、...
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![學習廣東人的煲粥技巧 廣東人煲湯的方法]( "學習廣東人的煲粥技巧 廣東人煲湯的方法")
- 1、廣東人煲粥，首先要煲粥底。用“大地魚，豬大骨，陳皮，白果，薑片”煲1個小時左右，然後把湯渣撈起來，再放米下去煲。2、米的選擇也很關鍵，要選用黏性比較強的上等新米，因為新米粘性好，顏色白淨，爽滑可口，可以使煲出來的粥顏色白，口感綿嫩而膠質。3、廣東人煲粥還要把米提前洗好，泡半個小...
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![電飯煲煲雞湯步驟 懶人電飯煲煲雞湯的做法步驟]( "電飯煲煲雞湯步驟 懶人電飯煲煲雞湯的做法步驟")
- 1、雞肉洗淨冷水下鍋，加料酒。開火焯水。2、葱切段，薑切片，大料洗好。3、焯水後撈出雞塊放入電飯鍋中，放入葱、姜、大料和食鹽，加入沒過雞塊的清水（山泉水更好），蓋好蓋子，按煲湯鍵40分鐘。4、時間到，先不打開燜一會兒。開蓋後，香氣四溢。...
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![重慶雞公煲的創始人 重慶雞公煲介紹]( "重慶雞公煲的創始人 重慶雞公煲介紹")
- 1、重慶雞公煲的創始人是張重慶。張重慶是福建莆田人，1991年時，他在上海潛心研究重慶菜餚，結合了火鍋和麻辣燙的精華部分，研發出雞公煲這道美食。重慶雞公煲原名叫“雞煲”，一問世就成為令人難以忘懷的特色名吃，它色澤紅潤，口感鮮香，營養豐富，逐漸流傳到了全國各地。2、重慶雞公煲...
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![人蔘煲湯的做法]( "人蔘煲湯的做法")
- 人蔘煲湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品。以下是人蔘煲湯的做法：材料：-新鮮人蔘一根-雞胸肉或者豬骨-枸杞-紅棗-黃耆-淮山片-北杏-瑤柱或者魚骨（可選）-鹽（根據個人口味的調整）步驟：1.將人蔘洗淨，切成細片備用。2.雞胸肉或豬骨用水煮沸後撈出，洗淨血水。3.取一個煲湯的鍋，加入適量...
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秀美範
