苦蕎和蕎麥是一種東西嗎 苦蕎和蕎麥不一樣對嗎

1、苦蕎和蕎麥不是一種東西。

2、苦蕎外觀為黃綠色的細小的顆粒，味道微苦；蕎麥顏色為小麥色，比苦蕎顆粒要大些，味道不苦。苦蕎一般經脱殼、晾曬、烘乾後製作成代用糧食茶；蕎麥常用來做蕎麥飯、蕎麥粥和蕎麥片。