肉鬆製作方法嬰兒 關於肉鬆製作方法嬰兒

1、用料：牛肉500g；葱兩段；姜3片；料酒幾滴；鹽少許

2、選取精牛肉或牛裏脊，去莖去膜，切小塊（最好是扁的方塊，薄點更好燉爛）。

3、將牛肉塊，葱段，薑片一起放入電壓力鍋，加水沒過肉就好，滴幾滴料酒，點一點鹽就好。

4、電壓力鍋調節到燉肉，大約15分鐘，浮子下去再開鍋蓋。

5、接下來就連湯帶肉一起倒入小鍋裏，小火慢燉，直到湯汁收幹。

6、把牛肉撈出來，用手撕成條狀細絲。

7、牛肉撕好後倒入不粘鍋翻炒，小火不斷的翻炒。

8、炒好牛肉，放涼倒入榨汁機內，打成末末即可。