白雪黑糯米的做法 白雪黑糯米怎麼做

1、主料：芒果1個、糯米(黑)300克。

2、輔料：甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克。

3、調料：白糖60克。

4、黑糯米提前1小時用冷水泡一下，碗里加水至沒過米粒約5釐米左右，加入玉米粒，糖，放蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。取出待涼透後，用手分搓成圓球擺在碗裏。

5、將冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油，用打蛋器打勻，並出現泡沫後，輕輕倒入裝黑糯米球的碗裏，並將泡沫輕鋪在表面。

6、芒果切成兩片，在一片上切出網狀紋路，注意要連着皮，然後輕輕一掰，就能出現菠蘿形花紋。將這片芒果擺在碗中即可。