黃瓜吃法 黃瓜可以怎麼吃

1、涼拌黃瓜：

（1）準備食材如下：黃瓜1根，鹽3克，陳醋5克，生抽3克，辣椒油適量，蒜末5克，辣椒末適量，芝麻適量。

（2）具體做法如下：黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！這個是我們最常吃的黃瓜做法之一，平時出去糖水店都有這道菜，因為它做法簡單，成本低！

2、 黃瓜炒雞蛋

（1）準備食材如下：雞蛋3個，黃瓜2條，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

（2）具體做法如下：將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液備用，再將黃瓜切成薄片備用！起鍋加油燒熱，油温5成熱時，倒入雞蛋液把雞蛋煎至8成熟，用鍋鏟鏟成小塊，盛出備用！鍋內再加油燒熱，倒入黃瓜片，翻炒至8成熟，再倒入雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻至斷生，即可出鍋！

3、黃瓜木耳拌雞絲

（1）主料：雞脯肉:100g，萵苣1根，黑木耳30g，花生米50g，薑絲3片，料酒1湯匙，味極鮮1茶匙，紅椒2個，香醋1茶匙，油適量，鹽適量。

（2）做法：雞脯肉放入冷水中煮， 加入少許料酒和薑絲幫助去腥；雞脯肉煮到筷子很容易插進去且沒有血絲出來即可，微涼後手撕成絲；黑木耳放入冷水水鍋中焯熟後切成細絲， 焯時加入點鹽；將黃瓜絲、黑木耳絲放入碗中，加入蒜泥和紅辣椒。加入少許鹽、香醋、味極鮮等調味料拌勻，最後再放入少許熟花生米拌均勻即可。