沙尖魚的做法 沙尖魚怎麼做

1、主料：沙尖魚400g。

2、調料：食鹽適量、調和油適量、冬菜適量、香菜適量。

3、首先將沙尖魚去鱗去腮，洗淨下少量鹽醃10分鐘左右。

4、然後香菜洗淨待用。

5、接着準備好冬菜。

6、緊接着鍋內下少量的油，燒熱。

7、下適量的温開水。

8、隨後水開下適量的冬菜。

9、再接着將魚放入煮開的水裏。

10、蓋鍋蓋煮10分鐘左右。

11、見魚湯奶白，魚眼睛向外凸出，表示魚已經煮熟。

12、下香菜點綴，即完成。