茄子滷子家常做法 快來看看吧

1、茄子滷子是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。

2、準備食材茄子3個，雞蛋3個，鹽10g。

3、先將茄子切成小丁，雞蛋攤成雞蛋片備用。

4、鍋內放油加熱，將茄子丁、雞蛋片倒入進行翻炒。

5、待茄子炒熟，雞蛋片成碎末時，即可完成。

6、菜譜中食材是兩個成人的分量，大家要注意了。