清洗花椰菜的方法 清洗花椰菜的方法是什麼

1、在一個大碗內放入切塊的花椰菜，再拿個較小的碗壓住花椰菜，免它們浮起來;扭開水龍頭，讓流動小水流進大碗內約15 分鐘，流動的水可以把浮在水面的小蟲帶走，15 分鐘後就可以把花椰菜撈起，瀝乾水分就用來料理了。

2、花椰菜的花蕾部分朝上，大概斜拿30 度左右，用流動的水衝花蕾大約10-20 秒，可以把一些蟲卵沖走。接着再用小刷子或軟毛的牙刷，在花蕾的部分輕刷，把一些泥土、灰塵等刷走。之後，把花椰菜花蕾的部分朝下，放入一大碗水裏，泡10 分鐘左右，之後再花椰菜切塊，再泡5分鐘左右，瀝乾水分即可。