黑巧克力如何加工變甜 黑巧克力加工變甜的方法
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1、黑巧克力先融化,然後往裏面加糖或牛奶攪拌,攪拌均勻後可以再加一些香料進去,繼續攪拌成粘稠的糊狀,找一個可以放巧克力的模具,把濃稠的黑巧克力倒進去,然後放在冰箱冷凍結塊即可。
2、黑巧克力變甜就是把黑巧克力裏的可可含量降低,通過加糖稀釋來降低。
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1、黑巧克力先融化,然後往裏面加糖或牛奶攪拌,攪拌均勻後可以再加一些香料進去,繼續攪拌成粘稠的糊狀,找一個可以放巧克力的模具,把濃稠的黑巧克力倒進去,然後放在冰箱冷凍結塊即可。
2、黑巧克力變甜就是把黑巧克力裏的可可含量降低,通過加糖稀釋來降低。