燒公雞的正確方法 燒公雞用什麼方法
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1、食材:公雞1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。
2、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用;
3、將公雞處理乾淨剁成小塊備用;
4、在鍋中放入4ml菜籽油;
5、加入切好的調料炒出香味;
6、將公雞倒入鍋中;
7、多翻炒一會,炒至公雞入味;
8、加入5g食鹽;
9、將公雞盛入深一點的鍋中,加入200ml水,煮至公雞熟透,即可起鍋享用美味的公雞了。
標籤:
公雞
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