米龍牛肉怎麼做好吃

要製作美味的米龍牛肉，可以按照以下步驟操作：

1. 準備材料：牛腩肉250克，大米200克，洋葱1個，蒜2瓣，姜1小塊，料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，鹽適量，食用油適量。

2. 將牛腩肉切成薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉和蒜姜醃製10分鐘。

3. 將大米洗淨後浸泡15分鐘，然後瀝乾備用。

4. 熱鍋加入適量的食用油，炒香洋葱丁。

5. 加入醃製好的牛腩肉，快炒至變色。

6. 倒入適量的水，加入適量的鹽，用中小火煮10分鐘。

7. 將煮好的牛腩肉撈出備用。

8. 使用同一個鍋，加入適量的食用油，將泡發好的大米放入鍋中翻炒均勻。

9. 加入燉牛腩肉的湯汁，調入適量的鹽和老抽，大火煮開。

10. 將燉好的牛腩肉放入鍋中，輕輕攪拌均勻。

11. 蓋上鍋蓋，將火調小，燉煮15分鐘。

12. 關火，燜5分鐘。

13. 打開鍋蓋，用鏟子輕輕翻拌一下即可。

現在，你可以品嚐美味的米龍牛肉了。記得可以根據個人口味調整鹽和調料的用量。