骨頭湯蓮子的做法大全

骨頭湯蓮子的做法大全：

1.基礎骨頭湯蓮子：
材料：豬骨頭、蓮子、薑片、鹽、清水。

步驟：
1）將豬骨頭切成小塊，放入開水中焯水煮沸，撈出後沖洗乾淨。
2）將焯水後的骨頭放入燉盅中，加入清水和薑片，用大火燉煮30分鐘。
3）過濾掉浮沫，再放入蓮子煮30分鐘，直至蓮子變軟糯。
4）根據個人口味加入適量鹽調味，即可食用。


2.養胃補血骨頭湯蓮子：
材料：豬骨頭、蓮子、紅棗、芡實、枸杞、鹽、清水。

步驟：
1）將豬骨頭切成小塊，放入開水中焯水煮沸，撈出後沖洗乾淨。
2）將焯水後的骨頭放入燉盅中，加入清水，紅棗，芡實，枸杞等材料，用大火燉煮30分鐘。
3）過濾掉浮沫，再放入蓮子煮30分鐘，直至蓮子變軟糯。
4）根據個人口味加入適量鹽調味，即可食用。

3.清熱利水骨頭湯蓮子：
材料：豬骨頭、蓮子、茯苓、山藥、鹽、清水。

步驟：
1）將豬骨頭切成小塊，放入開水中焯水煮沸，撈出後沖洗乾淨。
2）將焯水後的骨頭放入燉盅中，加入清水，茯苓，山藥等材料，用大火燉煮30分鐘。
3）過濾掉浮沫，再放入蓮子煮30分鐘，直至蓮子變軟糯。
4）根據個人口味加入適量鹽調味，即可食用。

以上是三種常見的骨頭湯蓮子的做法，可根據個人口味進行調整和創新。