綠豆枸杞湯的做法

綠豆枸杞湯是一道營養豐富、滋補養顏的湯品，以下是製作綠豆枸杞湯的簡單步驟：

所需食材：
1. 綠豆：適量
2. 枸杞：適量
3. 冰糖或紅糖：適量
4. 清水：適量

步驟：
1. 將綠豆洗淨，浸泡在清水中30分鐘至1小時，讓綠豆變軟。
2. 温水洗淨枸杞，備用。
3. 將浸泡好的綠豆和枸杞放入燉盅或燉鍋中。
4. 加入足夠的清水，水量大約是豆和杞的3倍。
5. 燉盅或燉鍋蓋好蓋子，放入蒸鍋中（如果使用燉鍋，則不需要蒸鍋）。
6. 開大火蒸煮30分鐘至1小時，直到豆熟爛。
7. 取出燉盅或燉鍋，加入適量的冰糖或紅糖，根據個人口味調整甜度。
8. 攪拌均勻，等待糖完全溶解。
9. 綠豆枸杞湯即可食用。可熱飲或冷飲。

温馨提示：
1. 綠豆枸杞湯可根據個人口味加減杞子和糖的量。
2. 如果喜歡湯的濃稠度更高，可以在煮熟的綠豆中加入適量的芡粉或澱粉攪拌均勻。
3. 綠豆枸杞湯可以隨個人喜好加入其他食材，如蓮子、百合、紅棗等，增添口感和營養價值。
4. 燉煮時間可以根據個人喜好和設備的不同進行調整，確保綠豆煮熟爛即可。