涼拌千張絲怎麼做好吃

要想做好吃的涼拌千張絲，可以按照以下步驟操作：

材料：
- 千張絲
- 青椒、紅椒、黃瓜等蔬菜，切成細絲
- 蒜瓣，切成蒜末
- 醬油、醋、白糖、鹽、花椒油、香油適量

步驟：
1. 將千張絲放入鍋中，加入適量的水，用中火煮熟，然後撈出，瀝乾水分後切成細絲。
2. 將切好的蔬菜絲和千張絲放入大碗中。
3. 在碗中加入適量的醬油、醋、白糖、鹽，根據個人口味適量調味。
4. 加入蒜末和花椒油，攪拌均勻，讓調料充分滲入食材。
5. 最後加入香油提香。
6. 放入冰箱冷藏30分鐘以上，讓食材充分吸收味道。
7. 取出後即可上桌享用。

小貼士：
- 可以根據個人口味加入些許辣椒或其他調料，增加風味。
- 如果喜歡口感清脆，可以將蔬菜絲焯水後再涼拌。