白菜乾豆腐怎麼做好吃
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白菜乾豆腐的做法如下:
材料:
- 100克白菜乾
- 200克凍豆腐
- 適量葱薑蒜
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量料酒
- 適量雞精
步驟:
1. 將白菜乾用水泡軟,切成塊狀備用。
2. 凍豆腐解凍後切成薄片備用。
3. 鍋中熱油,加入葱薑蒜爆香。
4. 加入白菜乾和豆腐片煸炒均勻。
5. 加入適量鹽、生抽、料酒翻炒均勻。
6. 加入適量水,煮開後轉小火燉煮一段時間,豆腐入味即可。
7. 最後加入適量雞精調味即可。
温馨提示:
可以根據個人口味加入適量辣椒或其他調料、配菜,提升口感和味道。
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