毛峯和雀舌口感區別
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毛峯和雀舌都是中國的綠茶,雖然它們都屬於綠茶,但在口感和外觀上有一些區別。
毛峯:毛峯又稱“黃山毛峯”,產於安徽省黃山市的南部和西南部山區。毛峯外形條索緊結,形似雀舌,表面覆有細毫茸毛,故名“毛峯”,毫茸茶毛不僅增加了觀賞性,也能通過保護茶葉表面,保留茶香和茶味,使其更加醇厚。毛峯的顏色偏黃綠色,口感清香,甜潤鮮爽,入口後帶有一股幽香,回味悠長。
雀舌:雀舌又稱“君山銀針”,產於湖南省洞庭山區君山。雀舌外觀粗細勻稱,細長挺直,似雀舌,色澤嫩綠,萌發呈白色,帶有銀色的芽毫,給人一種早春幼嫩的感覺。雀舌的茶湯清亮明澈,口感清香高雅,帶有一股甜潤的花香和果香,有回甘之感,品後餘香悠長。
總而言之,毛峯和雀舌雖然外觀相似,但在口感和香氣上有所不同,消費者可以根據自己的喜好選擇。
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