花菜為什麼會有黑點 花菜上面有黑點的原因

1、是温度、光照不適宜，導致花菜中形成花青素，顏色由白色變為黃色等雜色，甚至變黑，看起來不乾淨。

2、是蟲害和病害引起的煤污病，如蚜蟲、白粉蝨等害蟲在花菜上爬過後，其分泌物會導致花菜發病。

3、花菜在保存過程中感染上甘藍鏈格孢菌，引起變質出現小黑點，簡單的説就是我們常説的發黴了。