海蜇皮褐色的要撕掉嗎 海蜇皮褐色的要不要撕掉
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1、海蜇皮褐色的要撕掉。
2、將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗,搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮,再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水,反覆3次,洗淨泥沙後再浸泡15分鐘,即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
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1、海蜇皮褐色的要撕掉。
2、將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗,搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮,再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水,反覆3次,洗淨泥沙後再浸泡15分鐘,即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。