![海蜇皮的做法 有六個步驟]( "海蜇皮的做法 有六個步驟")
- 1、海蜇皮清洗乾淨後，切成絲2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去醃漬海蜇皮的鹽和礬3、浸泡好的海蜇皮控幹水分後，放在漏網裏，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水（也可在熱水中迅速焯一下再過涼水）擠幹水分備用4、大白菜一剖為二，取白菜心，斜切成細絲5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜...
- 28397
![海蜇皮儲存方法 海蜇皮儲存方法及營養價值]( "海蜇皮儲存方法 海蜇皮儲存方法及營養價值")
- 1、保存海蜇時，切忌日曬雨淋或接觸魚腥等污物。家庭少量存放時，可放在缽內，封閉缽口，使其不至於風乾收縮，也可以把海蜇浸在濃度為20%～25%的鹽水中保存。2、海蜇皮營養價值：海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品，含有類似於乙酰膽鹼的物...
- 21524
![買回來的海蜇皮如何做 新買來的海蜇應該怎麼處理]( "買回來的海蜇皮如何做 新買來的海蜇應該怎麼處理")
- 1、做法：海蜇皮洗乾淨，切成細絲，像筷子粗細就可以了。在清水中泡一會兒，大概10分鐘撈出，加芝麻醬、青瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜末、糖、醋、味精拌一下，就可以吃了。2、具體處理步驟：（1）先將鮮海蜇放入瓷缸或帆布袋內，按鮮海蜇體重0.2%～0.6%的比例，配製明礬，用水溶解，醃漬2天，使鮮海蜇收斂，排...
- 28792
![海蜇皮怎麼涼拌 涼拌的時候用到了什麼材料]( "海蜇皮怎麼涼拌 涼拌的時候用到了什麼材料")
- 1、先將海蜇皮切絲後浸泡三到四個小時，然後將浸泡好的海蜇皮用水沖洗再晾乾。2、接着把蒜剁碎，與醬油、醋、芝麻油、辣油、糖、鹽混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌勻。3、最後將小米椒掰成幾段，加入海蜇皮中，再攪拌均勻即可。...
- 17130
![海蜇皮快速泡發方法 海蜇皮快速泡發方法是什麼]( "海蜇皮快速泡發方法 海蜇皮快速泡發方法是什麼")
- 1、買回來以後，必須將海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包裝的海蜇皮，那麼半個小時的時間拿出就可以了，如果是散裝的海蜇皮，那就至少需要泡24個小時以上，然後用清水洗出來，乾淨後用開水焯一下，泡在涼水中。2、想要吃到美味的海蜇皮，那麼還必須要先將泡發，但是泡發海蜇皮的方法也是非...
- 22561
![塊狀海蜇皮怎麼做好吃 涼拌海蜇皮做法分享]( "塊狀海蜇皮怎麼做好吃 涼拌海蜇皮做法分享")
- 1、主料：黃瓜2根、海蜇皮300克。2、調料：食鹽適量、雞精少許、蒜4瓣、香醋適量、香油適量、香菜1棵。3、做法：（1）海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味；（2）用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠幹水分；（3）黃瓜切條，大蒜...
- 7261
![飛機托運行李能放海蜇皮嗎 飛機托運行李可以放海蜇皮嗎]( "飛機托運行李能放海蜇皮嗎 飛機托運行李可以放海蜇皮嗎")
- 1、飛機托運行李是可以放海蜇皮的。2、海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，海蜇傘徑可超過45釐米、最大可達1米之巨，傘下8個加厚的（具肩部）腕基部癒合使口消失（代之以吸盤的次生口），下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸鬚，上有密集刺絲囊，能分泌毒液。...
- 29899
![海蜇皮怎麼做好吃]( "海蜇皮怎麼做好吃")
- 海蜇皮的做法有很多種，以下是一種簡單的做法：材料：-海蜇皮：適量-青椒：1個-胡蘿蔔：1個-青蒜：適量-白芝麻：適量-醬油：適量-醋：適量-白糖：適量-食用油：適量步驟：1.將海蜇皮用清水洗淨，切成絲狀備用。2.將青椒、胡蘿蔔、青蒜分別切成絲狀備用。3.將適量的白芝麻放入平底鍋中幹炒至香。4.燒...
- 4980
![剛買回來的海蜇皮都很鹹怎麼辦 剛買回來的海蜇皮都很鹹如何處理]( "剛買回來的海蜇皮都很鹹怎麼辦 剛買回來的海蜇皮都很鹹如何處理")
- 1、買回來的海蜇皮很鹹，可以將海蜇皮切條，放在水中浸泡，浸泡時間為1天，在浸泡的過程中多換幾次水，海蜇皮裏的鹹味就會越來越淡，加入適量的糖，去除鹹味的效果更好。2、如果泡完的海蜇還是覺得鹹，可以在烹飪前用熱水焯一下，建議水温在70~80度左右，水温不能過高，時間不能太長，以免海蜇受...
- 17090
![白菜海蜇皮怎麼涼拌]( "白菜海蜇皮怎麼涼拌")
- 白菜海蜇皮涼拌做法：材料：1.白菜一顆，切成小塊2.海蜇皮一片，切成小條3.葱薑蒜適量，切成末4.紅辣椒適量，切成圈5.醋適量6.鹽適量7.糖適量8.香油適量9.花生適量，烤熟備用步驟：1.將海蜇皮泡軟後切成小條，然後放入開水中焯燙3分鐘，撈出放涼備用。2.將白菜洗淨，切成小塊放入沸水中焯燙1分...
- 15171
![海蜇皮怎麼做不鹹 如何做海蜇皮才不鹹味]( "海蜇皮怎麼做不鹹 如何做海蜇皮才不鹹味")
- 1、最常見的海蜇去鹹味的方法，就是將海蜇浸泡在水中，浸泡時間為一天，浸泡時多換幾次水，裏面的鹹味就會越來越淡。2、泡完的海蜇如果還是覺得鹹的話，可以在做菜之前，用熱水焯一下，注意焯海蜇的時間不要太長，水不要達到一百度，七八十度就行了，這樣就可以防止海蜇因為收縮而影響口感。...
- 12061
![濕海蜇皮怎麼處理 海蜇皮清洗竅門及功效]( "濕海蜇皮怎麼處理 海蜇皮清洗竅門及功效")
- 1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。2、搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。4、蜇的不但營養豐富...
- 12863
![涼拌海蜇皮的做法 教你做美味的涼拌海蜇皮]( "涼拌海蜇皮的做法 教你做美味的涼拌海蜇皮")
- 1、蘿蔔，青瓜，紅辣椒切成絲。2、海蜇皮切成小條狀搓洗乾淨再用水浸，間中要多換幾次水至海蜇皮不鹹即可。3、燒開一鍋水，放下海蜇皮川燙片刻撈起過水再擰乾。4、調味料全部拌勻成調味汁。5、全部的材料放進較大的碗中，倒下適量的調味汁拌勻即可。6、拌好的海蜇皮放進冰箱冰鎮一...
- 9104
![涼拌海蜇皮要焯水嗎 海蜇皮涼拌時用焯水嗎]( "涼拌海蜇皮要焯水嗎 海蜇皮涼拌時用焯水嗎")
- 1、涼拌海蜇皮要焯水。2、海蜇皮是用大型可使用水母海蜇製成,市面上最常見的產品是即食海蜇和幹海蜇,由於在製作的時候會加入添加劑,再加上運輸過程會粘上髒東西,所以在吃之前最好先焯水,水温保持在60度左右,焯水3秒左右即可。3、涼拌海蜇皮含有乙酰膽鹼物質,能擴張血管,...
- 17608
![海蜇皮怎麼做 海蜇皮的做法]( "海蜇皮怎麼做 海蜇皮的做法")
- 1、海蜇皮清洗乾淨後，切成絲。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去醃漬海蜇皮的鹽和礬。3、浸泡好的海蜇皮控幹水分後，放在漏網裏，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水擠幹水分備用。4、大白菜一剖為二，取白菜心，斜切成細絲。5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿蔔切成細絲備用...
- 30497
![海蜇皮的功效與作用 海蜇皮的功效有哪些]( "海蜇皮的功效與作用 海蜇皮的功效有哪些")
- 1、補充營養：海蟄皮含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。2、降血壓：海蟄皮含有類似於乙酰膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓。3、潤腸通便：中醫認為，海蜇皮味鹹、性平，入肝、腎經，具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效。4、清熱化痰：海蟄...
- 26383
![涼拌海蜇皮是什麼梗 涼拌海蜇皮解釋]( "涼拌海蜇皮是什麼梗 涼拌海蜇皮解釋")
- 1、涼拌海蜇皮是出自油管上面的一個搞笑短劇説的是從小在美國長大的ABC，去中餐館點菜非要秀一下自己的中文，結果看到菜單直接懵逼。2、讀涼拌海蜇皮還發出了特別魔性的可以和窩窩頭一塊錢四個相比美的搞笑音調，十分好笑。...
- 14426
![海蜇皮如何清洗 海蜇皮怎麼清洗]( "海蜇皮如何清洗 海蜇皮怎麼清洗")
- 1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。2、搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。...
- 4045
![海蜇皮要泡多久 海蜇皮泡水要泡多久]( "海蜇皮要泡多久 海蜇皮泡水要泡多久")
- 1、海蜇皮泡水要泡12小時或24小時。2、鹽漬的海蜇上面沾滿了大量的鹽和礬，因此需要用冷水浸泡，在保留海蜇風味的同時去除多餘的鹽分和明礬，泡完後切成絲狀，用開水燙10秒，等到海蜇絲蜷縮後立即撈出，最後用冷水反覆沖洗3次即可。...
- 14075
![海蜇皮怎樣拌才好吃 以下就為大家推薦具體做法]( "海蜇皮怎樣拌才好吃 以下就為大家推薦具體做法")
- 1、主料——海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1個；2、輔料——鹽5克，醋4勺，糖、醬油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。3、先將海蜇皮切絲後浸泡三到四個小時，然後將浸泡好的海蜇皮用水沖洗再晾乾；4、接着把蒜剁碎，與醬油、醋、芝麻油、辣油、糖、鹽混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌勻；5、最後將小米椒掰...
- 15063
![涼拌海蜇皮做法是什麼 涼拌海蜇皮怎麼做]( "涼拌海蜇皮做法是什麼 涼拌海蜇皮怎麼做")
- 1、食材：海蜇皮400克，韭菜30克，小米椒4克，蒜5克，料酒20克，食用油20克，香醋20克，生薑5克。2、洗淨的香菜切末，韭菜切寸段，小米椒和大蒜剁成碎末。3、熱鍋涼油，下大蒜小米椒碎，小火煸香。4、趁熱淋韭菜段上面。5、淋入香醋，再放香菜末。6、倒入海蜇皮中拌勻後醃製10分鐘，美味即成。...
- 4263
![海蜇皮可以冷凍儲存嗎 海蜇皮可不可以冷凍儲存]( "海蜇皮可以冷凍儲存嗎 海蜇皮可不可以冷凍儲存")
- 1、海蜇可以冷凍，只是冷凍時間過久的話，會影響口感。2、海蜇買回來後，儘可能短時間內食用完，或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中，以防變質而不能食用。3、若是放在室温下，建議新鮮的海蜇頭多放鹽，可能會加工成海蜇皮；已經醃製好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右，另外醃製...
- 2936
![如何鑑別海蜇皮的質量 海蜇皮的鑑別方法]( "如何鑑別海蜇皮的質量 海蜇皮的鑑別方法")
- 1、看外表顏色。優質海蜇皮呈白色或淡黃色,有光澤感,無紅斑和泥沙。2、聞海蟄是否有腥臭味。因用鹽和礬經傳統工藝加工後的海蜇氣味獨特,無腥臭。3、攤開海蟄皮,越大、越薄、越白越好。肉質堅韌,不發脆、不破裂、肉杆堅實而完整。4、嘗,撕點蟄皮用水洗淨,放在嘴裏嚼,若吃...
- 30357
![涼拌海蜇皮怎麼做 怎樣做涼拌海蜇皮好吃]( "涼拌海蜇皮怎麼做 怎樣做涼拌海蜇皮好吃")
- 1、原料：白黃瓜兩根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。2、調料：鹽、雞精、香醋、香油。3、海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味。4、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠幹水分。5、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香...
- 12633
![海蜇皮的做法大全家常 海蜇皮怎麼做]( "海蜇皮的做法大全家常 海蜇皮怎麼做")
- 1、材料：海蜇皮300克、黃瓜半根、蒜蓉和薑末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油適量。海蜇皮提前一天用清水浸泡後沖洗乾淨，黃瓜切絲備用。將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用。海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、薑末、浙醋、生抽和香油拌勻即可。2、材料：海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末...
- 15636
秀美範
