煮餃子的一個好辦法的做法 關於煮餃子的一個好辦法的做法

1、食材：水餃 2盤、水 3000ml

2、將鍋中加入3000ml水，然後點火開始燒水，燒水過程中可以往鍋中添加2勺食鹽，目的防止餃子粘鍋。

3、水開鍋之後，將包好的水餃倒入其中，輕微的攪拌，防止餃子皮黏住鍋底，然後等待餃子鍋水開，餃子浮上來。

4、然後在已經煮開的餃子鍋中，加入一碗涼水。這時鍋將不再沸騰，然後繼續開始煮餃子，待鍋再次水開之後。素餡的餃子已經可以出鍋了。如果是純肉餡的。還需要再澆一遍冷水，也就是要兩個開水循環才可以。這樣煮出來的餃子就是色香味俱全的美味水餃。