抽取魚腥線的家常做法 如何抽取魚腥線
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1、在距魚鰓1釐米處切一刀,不必太深。
2、魚尾處再切上一刀。
3、菜刀放平,在兩道刀口之間來回拍幾次。
4、扒開魚鰓處的刀口,看到肉中有一個白點。
5、用手掐住,慢慢拉出。如果拉的時候感覺有些發緊,不要硬拉,再用菜刀拍拍魚身,再繼續輕輕拉出。
6、拉出來的一整根魚腥線。
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1、在距魚鰓1釐米處切一刀,不必太深。
2、魚尾處再切上一刀。
3、菜刀放平,在兩道刀口之間來回拍幾次。
4、扒開魚鰓處的刀口,看到肉中有一個白點。
5、用手掐住,慢慢拉出。如果拉的時候感覺有些發緊,不要硬拉,再用菜刀拍拍魚身,再繼續輕輕拉出。
6、拉出來的一整根魚腥線。