鄂魚乾怎麼煲湯 川貝鱷魚肉湯的做法

1、材料(2-3人份量): 特選鱷魚肉乾–100克;川貝–20克;南北杏–25克;陳皮–1小塊;無花果–1兩;瘦肉–適量。

2、特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。

3、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。

4、無花果切開兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水備用。

5、將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。