水晶粉如何做包子 如何做水晶粉包子

1、材料：水晶粉、香菇、生薑、豬頭、料酒、生抽、鹽和開水。

2、水晶粉倒進一個乾淨的盆裏，把事先準備好的開水適量倒入，開始越着熱勁揉成麪糰，但要注意別太燙手，麪糰做好了以後不需要進行發酵，直接就弄成長條，分成小劑子便可以了，這個時候就可以擀麪皮了，不要都擀完再包，先擀好一個麪皮就包上並放到保鮮袋裏，再接着弄第二個。

3、把豬肉跟香茹都洗乾淨並剁碎，放到盆裏面，接着把生薑、生抽和鹽全部都適量的放進去，攪拌過後晾上二十分鐘的時間，醃製好了以後會發現裏面有很多汁水，這些水都倒掉，還有薑片也挑出來扔了，接着把肉餡裏面加點水並拌勻就可以了。

4、都包好了以後，就可以準備蒸屜了，先往裏面刷上一層植物油，再把已經做好的包子放進去，鍋裏面的水燒開了以後，蒸上十五分鐘的時間就可以出鍋了，如果發現沒有熟的話，可以再蒸上一會兒.