紫水晶包子的製作方法 水晶蒸包的做法是什麼
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1、肉餡添加鹽、生薑末、五香粉、雞精攪拌均勻,放冷藏室醃入味,時間在一小時以上就可以。
2、圓辣椒切細丁,平菇切細丁。
3、將澄粉和玉米粉混和勻稱。
4、鍋內將400克水燒開,將混和的小麥麪粉倒進,用筷子攪拌均勻,放涼。
6、麪糊揉勻,揪成水餃尺寸的包子皮。
7、擀成薄薄皮,皮內放入餃子餡。
8、用左手漸漸地將他聚攏在一起,將小籠包勻稱碼在炒鍋內,出熱流蒸12分鐘就可以。
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