美味肉角 怎樣做美味肉角

1、食材主：麪粉1000g、肉餡500g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、花椒麪適量、醬油適量。

2、將面活好，保鮮膜覆蓋繼續醒面。

3、肉切碎剁餡，葱、姜切碎。

4、將葱、將放入肉餡中加入適量醬油。

5、加入花椒麪。

6、加鹽、加入調和油。

7、醒好的麪糰再次揉揉。

8、揉好後分成大小相等的小面劑子。

9、擀成麪餅，記住不要太厚了。

10、麪餅從中間用刀切開二分之一，不要全切開。

11、將肉餡鋪放在被切開的麪皮上向下折。

12、摺好後再向右折。

13、右折完後向上再折。

14、將口用手封好。

15、油熱大約70度即可下鍋煎制到雙面金黃即可出鍋食用了。