如何做出簡單美味的青椒釀肉 簡單美味的青椒釀肉的做法
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1、原料:青尖椒10個,肉餡約350克、葱薑末,生抽,十三香,鹽,雞精和澱粉。
2、我們在肉餡中放入葱薑末,生抽,十三香,鹽,雞精和澱粉,攪拌至上勁後備用,將青椒洗淨去蒂去瓤切成段。
3、接着將肉餡塞入青椒段中,兩端沾上澱粉鎖住水分,鍋中燒油,四成油温放入青椒段,炸至表面出現金黃虎皮,盛出備用。
4、鍋中留底油,油熱放入姜蒜末爆出香味,再放入生抽,蠔油炒出醬香味,加入適量的清水放入尖椒,鹽糖和雞精,全程中小火慢燉至收汁,即可開吃啦。
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