麻辣燙種類 麻辣燙種類有哪些

1、肉類。常見的豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、裏脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等;不常見的還有青蛙肉、牛蛙肉等等，都是可以煮到麻辣燙裏面的。

2、蔬菜。蔬菜的種類可能就要更加豐富了，比方説大白菜、油麥菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、蘿蔔、海帶、藕片、土豆片、娃娃菜、萵筍片、菜花、紫甘藍、金針菇、黃花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘藍、山藥、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇等等，都是麻辣燙裏常見的蔬菜種類。當然也有一些常見的蔬菜是不常出現在麻辣燙裏面的，比方説豆角、蒜薹，這類菜不太容易煮熟，也不是那麼容易入味，所以一般不常出現在麻辣燙裏。

3、海鮮。海鮮的種類也比較豐富，常見的有各種海蝦海螃蟹、貝類、皮皮蝦、鮑魚、海蠣子、海魚、海蜇、墨魚、魷魚、章魚、香螺、泥螺等常見的海鮮種類，現在有的麻辣燙加盟店主打的就是海鮮類的麻辣燙

4、其他。豆類粉類製品和主食的種類相對來説就要少一些了，豆類粉類製品主要包括豆皮、豆腐、千張、腐竹、豆乾、凍豆腐、粉絲、粉帶、粉條、土豆粉等等。主食的種類應該説是最少的，一般都有面條、方便麪、餃子、油條等等。