椰子凍怎麼保存 美味的椰子凍怎麼保存
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1、建議冷藏。
2、椰子凍以東南亞新鮮椰子製作,椰汁先取出,然後用清水或檸檬水清洗外殼,把椰子肉打漿過濾加入牛奶,再把椰奶和椰汁分別加入天然海藻提取物(起凝固作用),製成啫喱狀的椰子凍後,再灌回椰子殼裏。因此,吃起來有香濃奶味、甘甜椰汁味及冰涼的口感。
3、椰子凍常温保存一小時左右,放冰箱(0-4°C)的話兩天保質期。建議當天吃,會更新鮮更香濃。椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開,把裏面的椰水都倒出來,然後把椰漿和椰水倒入鍋內,需要加入一些調料,可以丁粉和適量的糖,用小火煮就行,直到完全稀釋就可以。
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