清炒豇豆的家常做法 清炒豇豆怎麼做法

1、食材：豇豆500克，蒜適量，雞精少許，糖少許，鹽適量。

2、豇豆切成段（不要太長） 。

3、蒜切成片，鍋內加油，油温七成熱下豇豆 。

4、過油至豇豆外表起小泡泡，出鍋，瀝乾油 。

5、重新起鍋，放少許油，下蒜片，煸香蒜片，下豇豆，可適當勾少許水翻炒。

6、調味，鹽適量，糖少許，出鍋前放少許雞精。