豇豆的常見做法 怎麼做豇豆簡單好吃

1、材料：豇豆300克、西紅柿1個 、雞蛋1個、姜適量、蒜適量、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量。

2、豇豆洗淨切段，薑切片，蒜切片，西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散成蛋液 。

3、鍋燒熱倒入油，炒雞蛋至熟，盛出備用 。

4、把鍋倒入少許油，爆香薑片，放入豇豆翻炒。

5、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒 。

6、添加鹽、醬油、糖，開大火翻炒 。

7、轉小火加適量清水燜8分鐘左右 。

8、加入炒好的雞蛋碎，翻炒片刻即可出鍋。