廣東鹽焗雞怎樣做的 廣東鹽焗雞的做法

1、材料：雞一隻，鹽焗雞粉半包，老抽生抽，糖，油適量。

2、老抽，生抽，糖，油，鹽局雞粉混合均勻。

3、混合好的調料均勻的塗抹在雞身裏裏外外。塗了調料放置15分鐘左右醃製。醃製時間可適當放長些。

4、全身塗抹了調料醃了10多分鐘，放入電飯煲裏，按下煮飯鍵。

5、聞香翻動，大概10-15分鐘左右聞到香味。翻動後繼續按下煮飯鍵。

6、3斤重的雞大概半小時，跳閘後拔掉電源，燜焗2-3分鐘撈起。

7、放涼些斬件上碟或手撕。